Dieta da Proteína

Dietas

Dietas com altos índices de proteína no cardápio tem atraído muita atenção recentemente. A lógica por trás dessas dietas é que os carboidratos causam oscilações nos níveis glicêmicos (açúcar no sangue) que encorajam o corpo a criar tecido adiposo (gorduras).

Carboidratos complexos, tais como arroz e massas, são condenados como um jeito fácil de ingerir muitas calorias que o seu corpo irá rapidamente converter em gordura. A ênfase dessas dietas como indicada abaixo é na ingestão de altos índices de proteína e a eliminação da maioria dos carboidratos.

O Que Comer na dieta da Proteína

Um café da manhã típico da dieta da proteína envolve ovos, laticínios e derivados de soja no prato. Não é permitido comer torradas, pães ou mesmo suco.

Para o almoço, você pode comer carnes (escolha, de preferência, carnes brancas ou magras), derivados de soja e uma salada. No jantar, simplesmente coma o quanto de proteína precisar para se sentir satisfeito. Você pode complementar essa refeição com uma saladinha, se quiser.

Basicamente carboidratos, vegetais amiláceos (que contém amido), grãos, tubérculos, frutas e qualquer alimento que contenha açúcar devem ser usados com moderação.

Perda de Peso

Uma dieta com alto teor de proteínas pode reduzir grandes oscilações nos níveis glicêmicos (açúcar no sangue), além de promover um emagrecimento mais rápido do que a média. No entanto, isso se deve em grande medida à perda de líquidos retidos, ou seja, água retida no seu organismo.

Possuir níveis saudáveis de carboidratos no organismo ajuda o corpo a reter quantidades saudáveis de água, o que é necessário. Se você reduzir drasticamente a quantidade de carboidratos no seu corpo, você passa a reter menos água no organismo. A pegadinha é que, depois que voltar a comer carboidratos (e todo mundo volta), esse peso retorna.

Pontos a Serem Observados

Outro fator a ser considerado é que o excesso de calorias, qualquer que seja sua fonte (proteínas, gorduras ou carboidratos) será convertido em gordura pelo seu organismo. Ele não se importa com qual seja a fonte dessas calorias em excesso, ele apenas sabe que calorias a mais do que é necessário para sua manutenção serão convertidas em reservas de energia, isto é, gorduras. Os carboidratos em si não são vilões.

Outro problema com essa dieta é que ela pode levar ao consumo exagerado de colesterol. Toda a carne e queijo que são permitidos pela dieta podem vir a ser bastante prejudiciais à sua saúde; como por exemplo, levando ao aumento de colesterol LDL (o colesterol ruim) e triglicérides, o que pode causar problemas cardíacos.

Além disso, uma dieta com altos níveis de proteína pode também levar a problemas nos rins devido ao baixo consumo de carboidratos e à desidratação, pois metabolizar proteínas requer maior quantidade de água do que o metabolismo de carboidratos. E como os carboidratos são fontes de energia rápida, não comê-los pode levar à sensação de fraqueza e cansaço com facilidade.

Sugestão de Cardápio

Está interessado em fazer a dieta da proteína? Então dê uma olhada nas nossas sugestões de cardápio para que você perca peso sem deixar de ingerir todos os nutrientes essenciais. São várias opções para café da manhã, almoço, lanches, jantar e até mesmo a ceia.

Não se esqueça que, para uma dieta mais equilibrada e considere suas necessidades, é preciso consultar um nutricionista que, conhecendo sua saúde, recomendará o melhor.

Por Paula nas categorias Dietas. Tags: almoço, baixo teor de carboidratos, café da manhã, cardápio, ceia, colesterol, desidratação, desjejum, dieta da proteína, emagrecimento rápido, frutas, gordura, jantar, lanche, laticínios, low carb, ovos, perda de água, perda de peso, proteína, soja