Receitas de molho para peixe grelhado

Cconheça a receita de três tipos diferentes de molhos ideais para ajudar a compor seu prato de peixe grelhado. Essa é uma forma de destacar o sabor do peixe a até mesmo fazer um charme na decoração, confira. Geralmente, ao se preparar um peixe é comum servir um molho junto, mas nem todo mundo sabe como preparar tal molho.

Receitas

Aqui no blog já temos algumas publicações ensinando a preparar peixes grelhados, afinal essa é uma forma de aproveitar os benefícios que esse alimento tem para oferecer sem os prejuízos da fritura. Mas você já deve ter reparado que quase sempre um peixe está acompanhado de algum molho.

No post de hoje você irá aprender a preparar três molhos para incrementar suas receitar ou terminar de compor o cardápio do seu jantar especial. Ficou interessado em conhecer essas receitas? Então vamos à elas.

Molho de Ervas Finas

O primeiro molho apresentado é um super curinga no preparo de peixes, ele vai bem com praticamente todos os tipo e deixa o gosto da carne mais acentuada. Para prepara-lo você precisará apenas de:

Ingredientes

  • 1 colher (chá) de mostarda;
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão;
  • ½ xícara de azeite;
  • 1 colher (sopa) de salsinha, orégano e manjericão.

Modo de Preparo: Para iniciar o preparo, coloque em uma tigela o azeite e o suco de limão. Em seguida acrescente a mostarda, a salsinha, o orégano e o manjericão. Misture e seu molho estará pronto. O tempo de preparo médio é de 10 minutos e ele rende 8 porções.

molho do peixe

Conheça 3 Receitas de Molho para Peixes

Molho de Mostarda para Peixe

Ingredientes

  • 1 cebola média picada;
  • 1 colher (chá) de mostarda;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 1 xícara (chá) de agrião picado.

Modo de fazer: Usando a mesma frigideira que você utilizou no preparo do peixe, refogue a cebola até ela murchar, junte o creme de leite, a mostarda e deixe atingir o ponto de fervura. Em seguida adicione o agrião, misture e desligue o fogo. Seu molho está pronto, basta despejar sobre o peixe e servir.

Molho Branco para Peixe

Ingredientes

  • 2 xícaras de iogurte natural desnatado;
  • 1 colher (sopa) de maionese;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha;
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha;
  • 1/2 colher (chá) de sal;
  • 2 colheres (chá) de pimenta do reino;
  • 2 colheres (sopa) de leite.

Modo de Preparo: Comece o preparo picando a cebolinha e a salsinha, em seguida coloque todos os ingredientes em uma vasilha (deixe o leite por último). Misture tudo e apenas se julgar necessário vá colocando o leite aos poucos e misturando até obter a textura desejada. Deixe na geladeira por uma hora e depois sirva junto com o peixe.

Gostou das nossas receitas? Já conhecia alguma? Depois de preparar uma dessas opções volta aqui e conta pra gente o que achou do molho. O sabor é como você esperava? Vamos adorar conhecer sua opinião. No mais bom apetite e até a próxima!

Por Ana Liberato nas categorias Receitas. Tags: , , ,

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