Filé de frango grelhado

Aprenda a fazer uma receita light de filé de frango grelhado, e substitua seu consumo de carne vermelha por essa proteína que contém menores níveis de colesterol.

Light, Receitas

A carne de frango é uma boa alternativa à carne vermelha, pois contém menores níveis de colesterol e gordura saturada, o que faz dela uma escolha mais saudável no seu dia-a-dia. Além disso, o frango possui vitaminas do complexo B que são boas para a atenção, humor, pele, sistema nervoso, olhos e fígado.

Vamos agora a uma receita light e fácil de fazer: o filé de frango grelhado.

Você vai precisar de

Frango Grelhado

  • 4 filés de frango
  • 1 limão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 dentes de alho batidos ou amassados
  • 1 colher (café) de pimenta do reino
  • Azeite a gosto
  • Frigideira ou grill

Modo de preparo

Lave os filés de frango em água corrente. Com uma faca, retire os restos de gordura (se houver) e faça pequenos cortes de pouca profundidade na carne (para absorver melhor o tempero). Misture os temperos (sal, pimenta e alho) em uma tigela e coloque os filés dentro dela para marinar. Deixe pegar gosto por 1 hora aproximadamente.

Depois desse intervalo, ligue a frigideira em fogo médio (ou o grill) e coloque um fio de azeite. Depois de quente, coloque os filés para grelhar por 3 a 4 minutos de um lado, e depois vire e deixe que o filé doure do outro lado por mais 3 a 4 minutos.

Agora é só servir! Para acompanhar, faça uma saladinha de folhas verdes e tomates, e um arroz branco, se quiser.

Por Paula nas categorias Light, Receitas. Tags: , , , , ,

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