Bolinho de risoto da Ana Maria Braga

Receita de bolinho de risoto como visto no Mais Você, com Ana Maria Braga. Se você fez um risoto delicioso e não sabe o que fazer com as sobras, aqui vai uma idéia super criativa e versátil para dar uma renovada na sua receita.

Receitas

Se você fez um risoto delicioso e não sabe o que fazer com as sobras, aqui vai uma idéia super criativa e versátil para dar uma renovada na sua receita. Dê uma repaginada no seu risoto e sirva essa versão diferente de um prato saboroso.

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de risoto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 2 ovos
  • 100 g de mussarela em cubinhos
  • farinha de rosca para empanar
  • óleo para fritar

Modo de preparo

Bolinho de risoto

Bolinho de risoto

  1. Numa vasilha misture as 2 xícaras (chá) de risoto, a pimenta do reino e um ovo.
  2. Pegue um cubinho de mussarela e use as mãos para fazer bolinhas com pequenas porções de massa ao redor do cubinho de mussarela. A mussarela é o recheio do bolinho de risoto.
  3. Use o outro ovo para empanar o bolinho, passando-o na farinha de rosca em seguida.
  4. Frite em uma frigideira com óleo quente (fogo médio) até dourar.
  5. Agora é só servir e se deliciar!

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