Fase 1 – Dieta de South Beach

Fase 1 da Dieta de Southbeach: saiba quais são os alimentos permitidos e proibidos durante as duas primeiras semanas desse regime.

Dietas

Já falamos aqui no blog sobre a Dieta de South Beach, que ficou muito famosa por proporcionar uma excelente perda de peso, com estratégias divididas em três fases.

Hoje falaremos sobre a Fase 1, a mais curta das fases, que dura apenas duas semanas e foi projetada para eliminar desejos por carboidratos refinados e açúcares. É essa primeira fase que dará o pontapé inicial na sua perda de peso. O propósito da fase 1 é estabilizar a glicemia (açúcar no sangue), o que por si só diminui os desejos, tornando essa dieta ideal para quem é diabético ou pré-diabético, assim como para todos que precisam perder peso.

O foco desse período de duas semanas é ingerir muitos alimentos ricos em nutrientes e fibras que satisfazem seu apetite. As refeições devem conter proteínas magras, tais como peixe e outros frutos do mar, e frango sem pele (os vegetarianos devem comer substitutos de carne como tofu, proteína texturizada de soja, e grãos em geral, alternativas que por si só já contém baixo teor de calorias e gorduras).

Além disso, as refeições devem também incluir legumes e verduras com alto teor de fibras, que dão a sensação de saciedade, fazendo com que você sinta menos fome. Queijos com teor reduzido de gorduras, ovos, e gorduras não-saturadas, como aquelas encontradas em abacate, nozes, sementes, óleo de canola e azeite de oliva extra-virgem também estão liberados nesta fase.

Durante a fase 1 você irá se deliciar com pratos como peito de frango recheado com espinafre e queijo de cabra, salmão com lentilhas e noz-pecã, etc.

A Dieta de South Beach encoraja o hábito de fazer lanches, então você também poderá escolher dois lanches saborosos por dia, tal como mix de nozes, queijo sem gordura e espetinho de legumes grelhados. Com tantas opções de refeições saborosas, você não vai passar fome!

Veja quais são os alimentos permitidos e os proibidos nesta fase 1 da Dieta South Beach.

Alimentos permitidos

Os alimentos abaixo podem ser ingeridos diariamente, porém o excesso deve ser evitado:

Dieta de South beach Fase 1

Dieta de South Beach Fase 1

  • Cortes magros de carne de boi
  • Vitela
  • Presunto
  • Lombo
  • Frango sem pele
  • Peru
  • Todos os tipos de frutos do mar
  • Tofu
  • Ovos
  • Soja e derivados
  • Leite de soja
  • Leite 0% gordura
  • Iogurte low fat ou 0% de gordura
  • Queijos com baixo teor de gordura
  • Amêndoas
  • Castanha do Pará
  • Castanha de caju
  • Noz pecã
  • Macadâmias
  • Amendoim
  • Pistache
  • Nozes
  • Alcachofra
  • Aspargos
  • Feijões
  • Grão de bico
  • Grãos de soja
  • Ervilhas
  • Ervilhas tortas
  • Brócolis
  • Repolho
  • Couve-flor
  • Aipo
  • Pepino
  • Berinjela
  • Abacate
  • Alface (todas variedades)
  • Tomate
  • Cogumelos (todas variedades)
  • Mostarda
  • Couve
  • Cebola
  • Pimentões (todas variedades)
  • Rabanetes
  • Ruibarbo
  • Chucrute
  • Espinafre
  • Broto de alfafa
  • Abóbora
  • Abobrinha
  • Azeite de oliva
  • Óleo de canola
  • Óleo de milho
  • Óleo de soja
  • Margarina
  • Pó de cacau
  • Gelatina sem açúcar
  • Sorbet

Alimentos proibidos

Os alimentos que seguem não devem ser ingeridos nesta fase, mesmo que em pequenas quantidades:

  • Beterrabas
  • Cenouras
  • Milho
  • Batatas (todas variedades)
  • Inhame
  • Todas as frutas
  • Pães
  • Cereais
  • Aveia
  • Granola
  • Arroz
  • Massa (todos os tipos)
  • Doces e sobremesas
  • Queijos em geral, exceto os que são low-fat ou 0% gordura
  • Álcool
  • Ketchup
  • Cafeína (café e chás).

Veja também a Fase 2 e a Fase 3 da Dieta South Beach.

Por Paula nas categorias Dietas. Tags: , ,

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