Receita de Bolo Natural
Um bolo é sempre gostoso, mas ele pode ficar ainda melhor se for preparado com ingredientes naturais. Veja a receita para fazer um bolo de banana saudável e nutritivo em casa.
Receitas
Nada melhor que um bolo saído do forno para servir com café no lanche da tarde. Existem várias receitas de bolo e todo mundo conhece pelo menos uma. A que você vai aprender hoje é um bolo de banana natural, feito com ingredientes super saudáveis, nutritivos e funcionais.
O segredo é tentar usar os ingredientes mais naturais que você encontrar. O iogurte, por exemplo, pode ser feito em casa. Os produtos orgânicos, sem adição de químicos nocivos, também são uma ótima pedida para essa receita do bem.
Ingredientes:
- 4 bananas nanicas bem maduras
- 100 ml de iogurte natural
- 1 xícara de açúcar mascavo orgânico
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 2 ovos orgânicos
- 4 colheres (sopa) de óleo de abacate
- 2 colheres (sopa) de uvas passas
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de sal marinho
- açúcar e canela para polvilhar
Bolo de banana natural
Modo de Preparo
O preparo do bolo é bem simples. Comece amassando 2 bananas com um garfo em um bowl médio. Depois que estiverem bem amassadas, acrescente o açúcar mascavo e os ovos orgânicos. Bata bem com o fouet até que todos os ingredientes estejam incorporados e você não sinta mais o cheiro de ovo.
Em seguida, junte o o iogurte natural e bata novamente até incorporá-lo. Faça o mesmo com o óleo de abacate, com o sal marinho e a canela. Por fim, acrescente as passas e o bicarbonato de sódio. Misture delicadamente.
Unte uma forma pequena com um pouco de óleo. Depois pique as 2 bananas restante em fatias finas. Coloque a massa no tabuleiro untado. Cubra com as bananas fatiadas. Por fim, polvilhe o açúcar e a canela evitando os cantinhos da forma para não queimar.
Leve o bolo ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 25 minutos. Para ver se está pronto, espete um garfo e veja se ele sai limpo (sem vestígios de massa crua). Retire do forno e corte em pedaços quando estiver frio. Pode ser servido com café ou chá.
Dicas:
- O óleo de abacate pode ser substituído por outros óleos vegetais benéficos para a saúde como o óleo de coco, o óleo de cártamo e o óleo de linhaça;
- A uva passas também pode ser substituída por ameixa seca picada, castanhas picadas, nozes picadas ou outras oleaginosas e frutas secas;
- No lugar do bicarbonato de sódio você pode usar fermento em pó;
- Os ingredientes orgânicos não são obrigatórios, mas deixarão sua receita mais natural e benéfica para saúde.
Por Mila Silva nas categorias Receitas. Tags: Açúcar Mascavo, óleo de coco, óleo de linhaça, Óleo de Abacate, banana, Bolo de Banana, Bolo Integral, Bolo Natural, canela, Iogurte Natural, receita de bolo, Sal Marinho