Bolo de Milho em Lata Sem Glúten
Quer aprender a fazer um bolo de milho em lata sem glúten? Veja que simples e fácil essa receita que tem farinha de arroz e canela em pó.
Receitas
Para você que gosta de uma receitas leves e naturais, tem uma saindo do forno. Se sua ideia é combinar os dois fatores à uma dieta celíaca essa é uma oportunidade e tanto.
Essa receita é para quem quer s deliciar de um bolo de milho, mesmo estando na Dieta sem Glúten com a sem a finalidade de emagrecer. Para os celíacos – que não podem, em nenhum circunstância, ingerir o glúten, além de não conter esse substrato, a receita também se diferencia das demais devido ao baixo percentual calórico.
As opções de ingredientes são para manter uma receita mais light, mas se esse não é o seu caso, você pode trocar o adoçante por açúcar ou até mesmo por leite condensado e adequar os ingredientes ao seu paladar.
A receita original indica o uso de milho verde na espiga. Mas é possível seguir o mesmo passo a passo para um excelente resultado mesmo com o milho enlatado. Devido a praticidade recomendamos o uso do milho em lata já que assim, não será necessário efetuar a limpeza e extração do milho da espiga de forma caseira.
Para o uso do milho enlatado, no entanto, deve ser efetuada a lavagem do milho para retirar a salmoura, pois essa é uma receita de bolo doce. Outro ingrediente que pode sofrer alterações é farinha que pode ser substituída pala Maizena ou Milharina, mantendo a mesma qualidade do resultado final
Ingredientes
Bolo de milho em lata sem glúten.
- 2 latas de milho verde
- 3 ovos
- 200 ml de água
- 200 ml de leite desnatado
- 4 colheres (de sopa) de adoçante culinário
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (de chá) de farinha de arroz
- canela em pó para decorar
Modo de Preparo
Coloque no liquidificador o leite, o adoçante, os ovos, o milho escorrido, e a farinha de arroz, bata e vá adicionando a água aos poucos. Quando estiver bem batido, coloque o fermento e misture com uma colher.
Unte uma forma redonda com um pouco de manteiga e polvilhe com a farinha de arroz. Coloque a massa na forma e leve ao forno pré aquecido. Deixe assar por cerca de 30 minutos. Abra o forno, adicione canela e deixe no forno por mais dez minutos.
Para essa receita sugerirmos que a massa seja assada em forno convencional a uma temperatura média de 180 graus. No entanto, para conservar a úmidez da massa aconselhamos que ela seja levada ao fogo para assar, em banho maria ou no microondas.
Por Vânia nas categorias Receitas. Tags: bolo de milho, Dieta sem glúten, farinha de arroz, maizena, milharina, milho verde, não contém glúten