Mostarda: um Termogênico Natural
A mostarda é um ótimo tempero para sua dieta, porque tem vários nutrientes importantes e ainda acelera o metabolismo. Sua ação termogênica eleva a temperatura do organismo, obrigando o metabolismo a trabalhar mais rapidamente. Assim, gastamos mais calorias e gorduras para digerir as sementes, o que contribui para a perda de peso. Veja mais sobre os benefícios do alimento.
Nutrição
Imagine um delicioso hambúrguer com bastante ketchup e maionese. Imaginou? Agora vamos adequá-lo à dieta.
Para perder peso, ninguém pode abusar de lanches calóricos como o hambúrguer, mas existem maneiras de deixar o fast food mais saudável. Trocar o pão branco por pão integral é uma excelente pedida. Outra alternativa é hambúrguer de salmão, rico em gorduras boas, no lugar da carne vermelha.
E a maionese? Uma velha propaganda enfatizava que o molho tem poucas calorias, mas esquecia de dizer que o condimento é pobre em nutrientes, ainda mais se o produto for industrializado. A melhor opção, no entanto, é substituir os condimentos pela mostarda. Ela é saborosa, deixa os sanduíches mais “molhadinhos” e tem um efeito excelente para o emagrecimento.
Benefícios da Mostarda
O molho de mostarda que encontramos em lanchonetes é feito a partir das sementes da planta também conhecida como mostarda. A semente concentra uma série de benefícios importantes, além de ser rica em nutrientes. Ela é fonte de vitaminas do complexo B, como: folatos, niacina, tiamina e riboflavina. Além de ômega 3, cálcio, ferro, fósforo, magnésio, triptofanos, zinco e selênio.
Essa combinação faz com que a mostarda ajude no controle da ansiedade e da insônia, melhores a circulação a reduza a pressão arterial. Estudos mostram que algumas substâncias contidas na mostarda podem ajudar a combater as dores musculares, devido a ação analgésica e anti-inflamatória.
Molho de mostarda é uma ótima opção para sua dieta
Outro benefício importante da mostarda é o fato dela ser termogênica. Isso significa que ela eleva a temperatura do organismo, obrigando o metabolismo a trabalhar mais rapidamente. Assim, gastamos mais calorias e gorduras para digerir as sementes, o que contribui para a perda de peso.
Como consumir Mostarda
Para quem quer emagrecer, vale a pena incluir a semente de mostarda como tempero no dia a dia. Duas unidades trituradas são o suficiente para garantir todos os benefícios que mencionamos acima. O condimento pode ser usado em carnes, molhos e refogados, deixando um leve sabor picante.
Os molhos a base de mostarda também podem ser uma alternativa para o consumo, porque também trazem em si, os mesmos componentes benéficos para a saúde. Porém, é muito importante observar o rótulo desses produtos, pois muitos deles contém grandes quantidade de sódio, gorduras e açúcar – que atuam no efeito contrário os princípios de uma dieta saudável. Além disso, a adição de conservantes e aromatizantes sintéticos não são benéficas ao organismo. Procure por opções mais naturais, existem algumas no mercado.
A dica é optar pela mostarda dijon, que tem maior concentração de sementes e, consequentemente, é mais benéfica para o organismo. O molho fica ótimo em sanduíches saudáveis e outros preparos ou preparos. Mas atenção: nada de exageros. O segredo dos termogênicos é consumi-los em pequenas quantidades.
Por Mila Silva nas categorias Nutrição. Tags: alimentos termogênicos, emagrecimento, Mostarda, Mostarda Dijon, perda de peso, Semente de Mostarda