Gérmen de Trigo É bom? Emagrece?

Nutrição

O gérmen de trigo, também conhecido como germe de trigo, é como se fosse o embrião do grão do trigo. Ele é altamente nutritivo, sendo fonte de fibras e substâncias benéficas. Um dos seus grandes benefícios é a melhoria do trânsito intestinal, sendo ideal para aliviar a prisão de ventre, que acomete principalmente as mulheres. Além disso, os gérmens de trigo também ajudam a regular o ciclo menstrual, devido a ação dos nutrientes sobre as glândulas responsáveis pela produção dos hormônios sexuais.

Benefícios e Propriedades

Nosso organismo necessita de vários nutrientes para funcionar bem e o gérmen de trigo oferece vitaminas essenciais, como a E e a do complexo B. Por isso, seu consumo ajuda no desenvolvimento de tecidos e músculos. Além disso, a presença das fibras faz com que a ingestão do grão ajude no emagrecimento.

As fibras dificultam a absorção de gorduras, fazendo com que elas sejam eliminadas. Em contato com a água, elas também formam um gel que torna a digestão mais lenta e aumenta a sensação de saciedade. Tudo isso faz com que o alimento seja um auxiliar da perda de peso, ainda que não faça efeito por si só.

Porém, o uso do gérmen de trigo nas dietas de emagrecimento é uma questão que tem causado algumas polêmicas no mundo fitness por causa do seu grande valor calórico. A dica, portanto, é não exagerar na quantidade. O consumo pode ser balanceado com uma dieta equilibrada e exercícios físicos.

Vitaminas do Gérmen de Trigo

Listamos abaixo as principais vitaminas constantes no gérmen de trigo e suas propriedades:

• Vitaminas B: são importantes para a saúde do coração, para manter o metabolismo funcionando bem e são essenciais para a saúde do cérebro.
• Vitamina E: tem ação antioxidante e, por isso, protege as células do cérebro e as membranas celulares. Ele também impede que os radicais livres oxidem as moléculas do colesterol, prevenindo as doenças cardiovasculares.
• Minerais: os minerais essenciais contidos no gérmen de trigo são muito benéficos para a saúde. O potássio atua na redução da pressão arterial, o zinco fortalece o sistema imune e o ferro previne a anemia ferropriva.
• Fitoesteróis: ajudam a baixar o colesterol ruim e promover a saúde do coração;
• Ômega 3: promove a redução do mau colesterol, atua na manutenção do sistema nervoso, melhora o humor e reduz a ansiedade, além de fazer bem ao coração.

Como sugestão de consumo, você pode incluí-lo na salada de fruta ou até mesmo em preparo de pães e atualmente, temos também o óleo de gérmen de trigo que além de ter os benefícios à saúde, ainda pode ser usado para fins estéticos com ressecamento da pele, hidratantes e xampus.

Por Mila Silva nas categorias Nutrição. Tags: Anemia, ansiedade, calorias, Colesterol Alto, dieta, emagrecimento, fibras, Gérmen de Trigo, hipertensão, perda de peso