Os Benefícios das Amêndoas

Conheça os benefícios das amêndoas: elas controlam o colesterol e mantêm a saúde do sistema digestivo, imunológico e neurológico por serem ricas em ácidos graxos, vitaminas e minerais.

Alimentos Saudáveis

As amêndoas são, de todas as sementes, as de maior valor nutricional. São ricas em ácidos graxos monoinsaturados como os ácidos oleico e palmitoleico que ajudam a reduzir o “colesterol ruim”, ou LDL, e aumentar os níveis do “colesterol bom”, ou HDL. Por esse motivo, elas previnem problemas cardíacos e auxiliam na boa saúde do sistema cardiovascular.

Elas também são ricas em antioxidantes poderosos, dos quais a vitamina Evitaminas do complexo B são grandes destaques. A vitamina E é excelente para a pele, ajuda na regeneração de tecidos do corpo e mantém uma boa circulação sanguínea. Além disso, a vitamina E também combate o câncer e fortalece o sistema imunológico. Esses antioxidantes também protegem o cérebro e garantem uma boa circulação sanguínea. É essencial para a boa memória nas crianças.

Já as vitaminas do complexo B são importantíssimas para os processos do metabolismo celular, garantindo que todo o corpo funcione bem. Elas promovem a saúde do sistema digestivo, do sistema neurológico e mantém os músculos saudáveis.

As amêndoas também contém alto teor de fibras, que ajudam a regular o intestino e previnem problemas relacionados a um intestino preguiçoso, além de serem excelentes para controlar o peso, impedindo que o trato digestivo absorva muita gordura dos alimentos e dando uma sensação de saciedade. Essas fibras também impedem a alta absorção de açúcar, sendo benéfica também para os diabéticos.

Amêndoas, as sementes super nutritivas!

Estas sementes também são importantes para fortalecer os ossos e dentes, já que são ricas em cálcio. O magnésio e o fósforo também estão presentes nas amêndoas e fortalecem os ossos, prevenindo a osteoporose.

Durante a gravidez, o consumo de amêndoas é super indicado, pois elas têm grande quantidade de folato, uma substância super importante para o desenvolvimento do feto. As futuras mamães podem consumir de 3 a 4 amêndoas diariamente para garantir o ácido fólico necessário para a formação de seus bebês.

Além de todos esses benefícios, as amêndoas ainda dão energia, evitando aquela sensação de cansaço e desânimo.

Como Consumir Amêndoas

No Receitas e Dietas, disponibilizamos para você duas receitas de pasta de amêndoas: uma doce e uma salgada. Elas são boas para passar em pães, biscoitos, rechear bolos ou só comer pura mesmo. Mas não se esqueça que não é para exagerar! Coma uma quantidade pequena diariamente para aproveitar os benefícios das amêndoas.

Mesmo se for consumir as amêndoas puras, ao natural, é preciso ter moderação, pois apesar de ser um alimentos super nutritivo e que faz bem à saúde, não podemos nos esquecer que é uma semente rica em gordura, e o excesso pode ter efeito contrário a tudo que foi dito até agora, podendo levar ao ganho de peso e até mesmo à obesidade.

Outra forma de incluir as amêndoas em sua alimentação é fazendo pães e bolos usando a semente. Algumas pessoas também gostam de bater na vitamina, junto com a fruta escolhida e um copo de leite. Fica uma delícia!

Por Paula nas categorias Alimentos Saudáveis. Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

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Comentários (1)

  • vinicius disse em 18/04/2012 às 16:24:

    Muito bom, achei o que realmente queria e ainda aprendi mais sobre essa ótima vitamina.