Risoto de pêras com queijo brie

Deliciosa receita de arroz com pêras e queijo brie, tem um delicado contraste de sabores agridoce. Acompanha muito bem pratos de peixe e carne branca.

Receitas

Deliciosa receita nutritiva de arroz com pêras, tem um delicado contraste de sabores agridoce. Acompanha muito bem pratos de peixe e carne branca.

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de arroz cozido al dente
• 200 ml de creme de leite fresco
• 2 pêras descascadas e picadas em cubos, levemente cozidas em água
• 200 g de queijo brie picado
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• 2 colheres (sopa) de semente de papoula
• Sal e temperos a gosto

Modo de Preparo 

Risoto de pêra com queijo brie

Risoto de pêra com queijo brie

Em uma panela grande, coloque o arroz, o parmesão, o brie e o creme de leite. Leve ao fogo, mexendo ocasionalmente até levantar fervura e o queijo brie ficar derretido. Junte os outros ingredientes restantes, ajuste os tempeiros e sirva.

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