3 Receitas de Molho para Churrasco: Barbecue, Alho e Cebola

Conheça 3 receitas de molhos par churrasco que não podem faltar em sua reunião, Todas receitas simples e rápidas de fazer que vão agregar em sua carne. Venha conferir!

Receitas

Se tem uma coisa que o brasileiro ama, essa coisa é churrasco! Não importa o dia, é juntar a galera, acender o carvão e abrir uma bebida gelada para acompanhar! Além das carnes e pães de alho, uma participação querida de todo churrasco é o molho.

O molho pode fazer toda diferença no churrasco e deixar tudo mais saboroso. Por isso, no artigo de hoje vamos ver algumas receitas de molho pra você fazer sucesso com seu churrasco e deixar tudo com um sabor muito mais especial. Ficou interessado? Então vamos as receitas.

Molho de Alho

Uma das combinações mais clássicas são os molhos de alho pra comer com a carne e até uma farofa! Para fazer um molho de alho, você irá precisar seguir os seguintes passos:

Ingredientes

  • Suco de um limão grande;
  • 2 dentes de alho;
  • 3 xícaras de óleo;
  • Sal a gosto;
  • 200 mL de leite gelado.

Modo de Preparo: Descasque e pique o alho, em seguida bata no liquidificador todos os ingredientes menos o óleo, até que triture bem o alho (não pode sobrar nenhum pedaço). Acrescente então o óleo, aos poucos, na mistura no liquidificador, de forma contínua, quando o molho atingir a textura de maionese, pare de bater. Se você parou de bater e viu que a textura ainda não era a que você queria, não tem problema!

Volte a mistura pro liquidificador e adicione mais óleo aos poucos. Outra alternativa ao molho de alho, é o molho de alho verde. Basta seguir a receita descrita anteriormente e, então, adicionar cheiro verde. É um molho de rápido preparo, ótimo rendimento e muito gostoso!

molho de churrasco

Seu churrasco pode ficar mais gostoso com estes molhos

Molho de Cebola

Outro ótimo molho para acompanhar o churrasco é o molho de cebola que pode ser servido com pães e carnes. Seu preparo é da seguinte maneira:

Ingredientes

  • 3 cebolas médias cortada em fatias;
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã;
  • 1 colher de sobremesa de orégano;
  • Sal e azeite a gosto

Modo de Preparo: Cozinhe as cebolas, em uma panela com água, para manter a textura da cebola é necessário que imediatamente após a fervura, as mesmas sejam colocadas em água gelada. Em seguida coloque em uma vasilha e, então, tempere a gosto com sal e orégano. Misture bem para que o tempero fique homogêneo e, então, distribua de forma igual o azeite.

Deixe ele em contato com a cebola temperada por, pelo menos, uma hora antes de servir.

Molho Barbecue

Outro molho que é um clássico com carnes é o molho Barbecue! É uma ótima pedida para aquele churrasco que serão convidadas pessoas novas. Existem alguns modos de preparo e aqui iremos listar um que com certeza irão fazer muito sucesso no seu churrasco!

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de mostarda;
  • 1 xícara de molho de tomate;
  • 2 colheres de sopa de molho inglês;
  • 1 colher de sopa de vinagre;
  • 1 cebola processada (ou partida bem pequena);
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo: Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola, acrescente o molho de tomate, molho inglês, a mostarda e o açúcar mascavo, com a panela ainda no fogo. Mexa até virar uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Simples, prático, rápido e muito gostoso! Para servir em um churrasco com mais pessoas aumente o número da receita, sem perder a proporção! E você? conhece alguma outra receita que não pode faltar no seu churrasco? Comenta aqui, vamos adorar conhecer.

Por Ana Liberato nas categorias Receitas. Tags: , , , , , , ,

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