Receitas de Sobremesas Fit

Passar vontade pode estragar completamente a dieta. Por isso, quem quer emagrecer deve conhecer algumas receitas de doces mais “magrinhos” para disfarçar aquele desejo de comer sobremesa.

Light, Receitas

Os doces costumam ser a perdição de quem está de dieta. Por isso, é sempre bom conhecer algumas receitas que podem ser consumidas mesmo nos cardápios para emagrecer. A dica é apostar em ingredientes nutritivos, saborosos e saudáveis. Assim, você substitui as calorias vazias de doces como o sorvete por alimentos que vão nutrir o organismo e trazer benefícios para a saúde.

Abaixo você confere 3 dicas de sobremesas fit para fazer em casa!

Frozen Iogurte

O frozen iogurte se assemelha ao sorvete, mas tem bem menos gorduras e calorias. Nesta receita, cada porção, acompanhada de morangos picados, tem 98 calorias. A receita rende aproximadamente 8 porções. Os ingredientes são:

  • 4 potes de iogurte natural desnatado
  • 1/2 pote (100 g) de cream cheese light
  • 3 colheres (sobremesa) de adoçante culinário
  • 3 polpas congeladas de frutas vermelhas (framboesa, amora, morango)
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 4 xícaras (chá) de morango

Primeiro, coloque o iogurte em um filtro de papel para escorrer o soro e ele ficar mais cremoso (como um iogurte grego). Depois bata o que ficou no filtro com o cream cheese, o adoçante, as polpas de frutas vermelhas e o suco de limão no liquidificador. Coloque em uma tigela, cubra com papel filme rente à massa para evitar que surjam cristais de gelo e leve ao congelador. Coma acompanhado de morangos picados.

O picolé feito em casa é ótimo para matar a vontade de comer doces de forma saudável e nutritiva.

O picolé feito em casa é ótimo para matar a vontade de comer doces de forma saudável e nutritiva.

Picolé de Frutas

Como aqui no Brasil as estações costumam ser bem quentes, o picolé é uma ótima opção de sobremesa para quem quer se refrescar. E o melhor é que ele não precisa ter muitas calorias. A receita abaixo é ideal porque combina os nutrientes das frutas com o poder termogênico do gengibre. Veja:

  • 1 manga grande bem madura
  • 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (chá) de adoçante culinário à base de sucralose
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de gengibre ralado
  • 4 morangos cortados

Comece batendo apenas a manga no liquidificador até obter um creme. Depois acrescente os demais ingredientes, exceto o morango, e bata novamente. Por fim, coloque os morangos fatiados e distribua a massa em forminhas de picolé. Se não tiver, use copos descartáveis de papel. A dica é esperar endurecer um pouquinho antes de colocar o palito para ele ficar no lugar. Leve ao congelador e retire quando os picolés estiverem durinhos.

Pudim de Alfarroba

A alfarroba, para quem não sabe, é um substituto mais saudável para o chocolate. O pudim feito com essa versão fit do chocolate tem apenas 100 calorias por porção e pode ajudar quem está de dieta a ficar longe de sobremesas engordativas. É praticamente um brigadeiro light! Você vai precisar de:

  • 3 claras
  • 1 copo (300 ml) de leite de amêndoas (pode também ser de soja, arroz ou aveia)
  • 2 colheres (sopa) de alfarroba em pó
  • 1 colher (café) de fava de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
  • 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor

O primeiro passo é bater as claras em neve. Em seguida, coloque em uma tigela o leite, a baunilha e o açúcar. Dilua a gelatina sem sabor conforme as instruções do fabricante e acrescente à mistura. Por fim adicione as claras, mexendo suavemente para manter o creme aerado. Distribua em taças individuais e leve à geladeira até ficar firme.

Por Mila Silva nas categorias Light, Receitas. Tags: , , , , , , , , , , , , ,

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