Receita de Bolo Natural

Um bolo é sempre gostoso, mas ele pode ficar ainda melhor se for preparado com ingredientes naturais. Veja a receita para fazer um bolo de banana saudável e nutritivo em casa.

Receitas

Nada melhor que um bolo saído do forno para servir com café no lanche da tarde. Existem várias receitas de bolo e todo mundo conhece pelo menos uma. A que você vai aprender hoje é um bolo de banana natural, feito com ingredientes super saudáveis, nutritivos e funcionais.

O segredo é tentar usar os ingredientes mais naturais que você encontrar. O iogurte, por exemplo, pode ser feito em casa. Os produtos orgânicos, sem adição de químicos nocivos, também são uma ótima pedida para essa receita do bem.

Ingredientes:

  • 4 bananas nanicas bem maduras
  • 100 ml de iogurte natural
  • 1 xícara de açúcar mascavo orgânico
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 2 ovos orgânicos
  • 4 colheres (sopa) de óleo de abacate
  • 2 colheres (sopa) de uvas passas
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 pitada de sal marinho
  • açúcar e canela para polvilhar
Bolo de banana natural

Bolo de banana natural

Modo de Preparo

O preparo do bolo é bem simples. Comece amassando 2 bananas com um garfo em um bowl médio. Depois que estiverem bem amassadas, acrescente o açúcar mascavo e os ovos orgânicos. Bata bem com o fouet até que todos os ingredientes estejam incorporados e você não sinta mais o cheiro de ovo.

Em seguida, junte o o iogurte natural e bata novamente até incorporá-lo. Faça o mesmo com o óleo de abacate, com o sal marinho e a canela. Por fim, acrescente as passas e o bicarbonato de sódio. Misture delicadamente.

Unte uma forma pequena com um pouco de óleo. Depois pique as 2 bananas restante em fatias finas. Coloque a massa no tabuleiro untado. Cubra com as bananas fatiadas. Por fim, polvilhe o açúcar e a canela evitando os cantinhos da forma para não queimar.

Leve o bolo ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 25 minutos. Para ver se está pronto, espete um garfo e veja se ele sai limpo (sem vestígios de massa crua). Retire do forno e corte em pedaços quando estiver frio. Pode ser servido com café ou chá.

Dicas:

  • O óleo de abacate pode ser substituído por outros óleos vegetais benéficos para a saúde como o óleo de coco, o óleo de cártamo e o óleo de linhaça;
  • A uva passas também pode ser substituída por ameixa seca picada, castanhas picadas, nozes picadas ou outras oleaginosas e frutas secas;
  • No lugar do bicarbonato de sódio você pode usar fermento em pó;
  • Os ingredientes orgânicos não são obrigatórios, mas deixarão sua receita mais natural e benéfica para saúde.

Por Mila Silva nas categorias Receitas. Tags: , , , , , , , , , , ,

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