Omelete de Clara de Ovo com Salsinha

Light, Receitas

O café da manhã é uma das principais refeições do dia. É ele que nos dá a energia necessária para fazer as atividades do dia a dia. Mas nem por isso é preciso se encher de calorias logo cedo. É possível se alimentar de forma leve e saudável logo pela manhã, e garantir os nutrientes necessários para começar bem o dia.

Nossa receita de café da manhã light é o omelete de clara de ovo com salsinha. Uma maneira leve e saudável de começar o dia com energia! Essa receita é excelente para quem está na dieta do carboidrato, dieta da proteína ou dieta para perder barriga, pois ela é balanceada, tem baixo teor calórico e contém poucos carboidratos. Além disso, as claras de ovo são uma excelente fonte de proteínas.

A receita é ideal para quem deseja ganhar massa muscular. Veja no fim do texto algumas dicas para aumentar ainda mais a quantidade de proteínas em seu omelete.

Além de tudo, ela ainda é bem fácil de fazer! Veja a receita!

Ingredientes

• 1/2 xícara de claras de ovo (3 a 4 claras)
• 3 colheres de sopa de salsinha picada
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• 3 colheres de sopa de queijo minas light ralado (ou qualquer outro queijo light)

Modo de Preparo

1. Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione 1 colher de chá de azeite de oliva para cobrir o fundo.
2. Em uma vasilha, mexa as claras para que fiquem bem homogêneas.
3. Despeje as claras de ovo sobre a frigideira aquecida e frite por 1 minutinho, mexendo a frigideira para que as claras fritem por igual.
4. Adicione a salsinha e o queijo ao omelete na frigideira e mexa mais um pouco para espalhar bem.
5. Dobre o omelete ao meio para formar um envelope sobre a salsinha e o queijo, e deixe fritar por mais uns 2 minutos.
6. Sirva com torradas de pão integral light e suco de frutas, se desejar.

Se desejar, ainda pode acrescentar alguns vegetais à receita, como na foto ao lado. Pode-se incluir tomates, pimentão, cebola, cenoura, etc. É interessante variar um pouco a receita para não ficar enjoado de comer a mesma coisa todos os dias.

Mas cuidado para não acrescentar ingredientes muito calóricos a seu omelete. Nada de queijos gordurosos, presunto, ou outras carnes e embutidos. Procure sempre utilizar ingredientes com baixa caloria.

Algumas pessoas gostam de adicionar frango desfiado ao seu omelete, como uma carga a mais de proteína. Não é preciso, pois as claras de ovo já possuem bastante proteínas. Mas se desejar, pode colocar um pouco de frango, desde que em pouca quantidade, e sem molhos industrializados.

O peito de peru light também é uma boa opção para quem deseja incrementar o omelete e ainda aumentar o consumo de proteínas. Ideal para quem faz musculação em busca do aumento de massa muscular.

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