Bola de carne da Dona Zena

Famosa receita de bola de carne da Dona Zena, como apareceu no programa Mais Você da Ana Maria Braga no dia 8 de abril.

Receitas

Essa receitinha fez o maior sucesso na TV! Além de já ser muito famosa em Fortaleza, cidade onde Dona Zena tem seu restaurante, agora a bola de carne ganhou o Brasil pelo programa da Ana Maria Braga, que foi lá conferir essa delícia de que todo mundo está falando!

Bola de carne da dona Zena

Bola de carne da dona Zena

O novo quadro do programa Mais Você se chama Tem que ir na Ana Maria, no qual os telespectadores indicam alguém que faz uma comida muito gostosa e a equipe de produção vai lá conferir. A dona (ou o dono) dessa receita então é convidado a ir no programa da Ana Maria apresentar seu prato em rede nacional.

Os ingredientes da bola de carne da Dona Zena são super simples e ao mesmo tempo imensamente saborosos. Vamos conferir aqui como você pode fazer essa bola de carne na sua própria casa, para deliciar sua família e amigos.

Ingredientes

  • 100 g de tomate picado
  • 50 g de cebola picada
  • 50 g de pimentão verde picado
  • 50 g de cheiro verde picado
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de alho amassado
  • 3 colheres (sopa) de molho shoyo
  • 1 colher (sobremesa) de colorau
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 kg de carne moída

Modo de preparo

Numa tigela, coloque 100 g de tomate picado, 50 g de cebola picada, 50 g de pimentão verde picado, 50 g de cheiro verde picado, 3 colheres (sopa) de vinagre, 1 colher (sopa) de alho amassado, 3 colheres (sopa) de molho shoyo, 1 colher (sobremesa) de colorau, 1 kg de carne moída, sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem com as mãos.

Pegue pequenas porções da mistura de carne e faça bolas (com mais ou menos 120 g cada). Frite as bolas de carne numa frigideira com azeite, em fogo médio, até ficarem douradas. Retire e sirva em seguida.

Por Paula nas categorias Receitas. Tags: , , , , , , , , , ,

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Comentários (8)

  • celia cristina porato fernandes disse em 18/03/2012 às 07:10:

    posso assar a bolinha

    • Paula disse em 27/03/2012 às 16:56:

      Se quiser, pode. Ainda por cima porque o teor de gordura será menor.

  • dos anjos disse em 07/10/2011 às 11:42:

    bolinha de carne mais saborosa que já comi, adoro fazer aqui em casa!!!

  • REGINA disse em 03/07/2011 às 12:10:

    NOS FINAIS DE SEMANA SEMPRE COMPRO AS BOLINHAS COMO TB A FEIJOADA, ESSA É A MELHOR DE FORTALEZA.

  • dayane disse em 14/04/2011 às 21:16:

    a bola de carne da dona zena parece ser muito boa vou fazer no final de semana !!!!

  • marizete disse em 09/04/2011 às 20:45:

    eu fiz e todos gostaram ,e muito bom e facil

  • soila da silva ribeiro disse em 08/04/2011 às 15:03:

    adorei a bolinha de carne da dona zena muito obrigado por essa receita

  • soila da silva ribeiro disse em 08/04/2011 às 15:01:

    amanhã mesmo vou fazer a bolinha da dona zena ja tenho certeza que vai ficar muito boa bjss