Ômega 3

Alimentos Saudáveis, Nutrição

O ômega-3 é um tipo de óleo conhecido como “ácido graxo essencial“, pois é altamente benéfico e importantíssimo para a saúde. Como nosso corpo não é capaz de produzir ômega-3, devemos ingeri-lo através da nossa alimentação.

Várias pesquisas médicas já demonstraram os amplos benefícios do ômega 3, dentre os quais os principais são:

• Redução da taxa de colesterol LDL (ou colesterol ruim)
• Aumento da taxa de colesterol HDL (ou colesterol bom)
• Redução dos níveis de triglicérides (ou triglicerídeos)
• Redução da pressão arterial e prevenção da hipertensão
• Prevenção de problemas cardiovasculares como ataques cardíacos, paradas cardíacas, trombose, etc.
• Atividade anti-inflamatória
• Prevenção do diabetes
• Prevenção de acidentes vasculares cerebrais como derrames hemorrágicos e isquemias
• Prevenção da formação de coágulos sanguíneos ou trombos
• Alívio da asma
• Alívio dos sintomas da artrite reumatóide
• Combate síndromes inflamatórias intestinais (colites).

Benefícios do Ômega 3 para o Cérebro

O ômega 3 também desempenha funções essenciais e específicas ao cérebro, o que faz com que esse órgão do nosso corpo seja extremamente beneficiado por esse ácido graxo. Os efeitos saudáveis do ômega 3 para o cérebro são:

• Aumenta a fluidez dos impulsos nervosos entre os neurônios, deixando nossos processos mentais e raciocínios mais rápidos e eficientes
• Previne o declínio mental, especialmente na terceira idade
• Promove a boa concentração
• Melhora a memória
• Auxilia no processo de aprendizagem
• Melhora o humor
• Previne e combate a depressão
• Aumenta a motivação
• Reduz os efeitos negativos do estresse
• Promove boas habilidades motoras
• Aumenta reflexos e diminui tempo de reação a estímulos, nos tornando mais rápidos.

Alimentos Fontes de Ômega 3

Como já foi dito, o ômega 3 não é produzido pelo nosso organismo, precisa ser adquirido através da nossa alimentação. As principais fontes de ômega 3 são os peixes, por isso é muito importante a inclusão dessa carne branca na alimentação, pelo menos uma vez por semana. Infelizmente, o consumo de peixe no Brasil é bem menor do que o necessário. Veja alguns tipos de peixes ricos em ômega 3:

• Cavala
• Arenque
• Sardinha
• Salmão
• Atum
• Bacalhau

Além dos peixes, outros alimentos são fontes importantes de ômega 3. São eles:

• Semente de linhaça
• Tofu
• Ovos
• Castanhas e nozes
• Óleos vegetais (azeite, óleo de soja, canola)
• Vegetais de folhas verdes escuro.

Ao contrário do que muitos acham, peixes não são as únicas fontes do ácido graxo ômega-3. O tofu fornece 15% da ingestão diária recomendada dessas gorduras super benéficas em apenas 100 gramas de peso. Ele é uma ótima fonte de ácidos graxos ômega-3 especialmente por não ter as grandes desvantagens dos peixes, que são contaminados com poluentes tóxicos, metais pesados e resíduos industriais que são despejados em grande quantidade nos rios e mares. Por esse motivo o tofu é uma fonte limpa de ômega-3!

E além do tofu, como você pode ver acima, ainda têm os ovos, castanhas, óleos vegetais e alguns vegetais de folhas escuras. Inclua esses alimentos em sua alimentação para aproveitar todos os benefícios do ômega 3 para sua saúde.

Por Paula nas categorias Alimentos Saudáveis, Nutrição. Tags: artrite, asma, ácido graxo essencial, ácidos graxos, ômega 3, cardiovascular, cérebro, colesterol, concentração, depressão, derrame, estresse, HDL, hipertensão, isquemia, LDL, memória, nozes, ovos, problemas cardíacos, salmão, stress, tofu, triglicérides, triglicerídeos, trombose